আজ ১৩ জানুয়ারি ২০২৫, সোমবার। টাইম মেশিন করে চলুন এক নজরে ঘুরে আসি অতীত আর্কাইভ থেকে। বিগত কয়েক শতাব্দী জুড়ে এই পৃথিবীতে গুরুত্বপূর্ণ এমন কী ঘটেছে সেই রেকর্ডে চোখ বুলিয়ে নেয়া যায় খুব সহজেই। বছরের পর বছর পেছনে ফিরে তাকালে ঠিক আজকের এই দিনে এমন অনেক ঘটনা, অনেক আলোচিত-সমালোচিত ব্যক্তির জন্ম-মৃত্যু জানতে পারি আমরা। ঘটনাবলি […]
দুধের স্বর থেকে তৈরি করা ঘি বাঙালিদের ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় একটি খাদ্য। গরম ভাতের সঙ্গে ঘি লোভনীয় খাবার। শুধু ঘি দিয়েই ভাত খাওয়া শেষ করা যায়। এ ছাড়া বিভিন্ন রান্না, বিশেষ করে মিষ্টি জাতীয় খাবার তৈরিতে ঘি ব্যবহার করা হয়ে থাকে। বিভিন্ন খাবারের স্বাদ-গন্ধ বাড়াতে কাজ করে ঘি। কিন্তু এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, […]
রোদে পুড়ে একাকার? ডাবের পানি দিয়ে ভেজাচ্ছেন গলা? শুধু তৃষ্ণা মেটাতে নয় এ পানির রয়েছে নানাবিধ গুণাবলি। বিভিন্ন রকম ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর এই পানীয় শরীরের জন্য উপকারী তা সকলেই জানেন। বসন্তের দাগ-ছোপ নির্মূল করতে অনেকে মুখে ডাবের পানি দেয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে চুলের যত্নেও ডাবের পানির ব্যবহার রয়েছে তা অনেকেইরই হয়তো অজানা। ১) […]
